Best Starters Dishes in Maastricht

Rating

Diet

Type

Courses

127 Dishes

Melanzane parmigiana

Pizzeria Italiaans Restaurant Tivoli

Aubergine uit de oven met Parmezaanse kaas

1.3

3 ratings

Starters

Bruschetta al pomodoro

October 10, 2025
New

Pizzeria Italiaans Restaurant Tivoli

Knoflook, tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum, olijfolie en rucola

2.7

3 ratings

Starters

Gamba's

October 10, 2025
New

Café Servaas

Gebakken gamba's in knoflookolie met brood

3.4

3 ratings

€ 12.50

Starters

KrokettenFeest

Café Sjiek

Twee Huisgemaakte Hollandse Garnalen Kroketten

3.9

4 ratings

€ 18.50

Starters

Oesters Speciales Geay

CINQ

oysters speciales geay 6 pcs. / 9 pcs.

3.9

4 ratings

€ 28.00 / 39.50

Starters

Steak tartaar

Brandsøn

eidooier crème | croutons | frisée

3.9

3 ratings

€ 19.00

Starters

Rundercarpaccio

October 10, 2025
New

In d'n awwe Herberg

rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een klassieke dressing

3.9

3 ratings

€ 12.50

Starters

Beef carpaccio

Al Mercato - Osteria

rocket, parmesan, truffle mayo

3.9

3 ratings

€ 19.00

Starters

Foie Gras

NOON Maastricht

ganzenlever | 2 brioche toastjes

3.9

3 ratings

€ 9.95

Starters

Arancini

Restobar JOS.

Huisgemaakte risotto balletjes, wisselend van smaak en met bijpassende mayo

3.9

3 ratings

€ 5.50

Starters

Bruschetta

Toscanella Apuana

4.0

4 ratings

€ 00.00

Starters

Gehakt surprise

Farèn

kalfsgehakt met champignons, kaas, tomaat (vers en gedroogd), peterselie, ui, sla, granaatappelpitten en yoghurt/tahin/sumak-saus

4.0

5 ratings

€ 18.25

Starters

Franse uiensoep

Aux Pays-Bas B.V.

4.0

3 ratings

Starters

Steak tartare

Restaurant Luster Maastricht

tartaar preparé, eigeel, tempura crisp & truffelmayo

4.1

5 ratings

€ 19.90

Starters

Fried cauliflower

Levantini

4.1

8 ratings

€ 7.50 / 13.00

Starters

Carpaccio di manzo

Pizzeria Italiaans Restaurant Tivoli

Dun rundvlees met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

4.3

7 ratings

Starters

Burrata

Restaurant Luster Maastricht

burrata di bufala, Pink Lady, druif, pecan & walnoot ajo blanco

4.3

5 ratings

€ 15.50

Starters

Carpaccio van ossenhaas

Grand Cafe Nieuw Bruin

met rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en truffel mayo

4.3

13 ratings

€ 16.95

Starters

Bitterballen

Wall-Stock

Dutch crispy fried balls with a meat filling

4.3

4 ratings

€ 8.00

Starters

Hummus

Marres Kitchen

Kikkererwten moes met tahina, citroensap, peterselie, komijn en olijfolie / Smooth chickpea puree with tahina, lemon juice, parsley, cumin and olive oil

4.3

4 ratings

€ 7.00

Starters

Hummus

Levantini

hummus, tahini, warm chickpeas

4.3

13 ratings

€ 7.50 / 12.00

Starters

Carpaccio

October 10, 2025
New

Bistro Vief

Rundvlees, piccalilly, truffelmayo supplement herfsttruffel: € 5,00

4.4

4 ratings

€ 12.00

Starters

Sint jacobsvrucht

Restaurant Pakhoes

met kruidenrisotto en sherry-dille saus

4.4

4 ratings

€ 27.50

Starters

Huitres

‘t Kläöske

Oesters

4.4

12 ratings

€ 3.50

Starters

Edamame

Bim & Bap

Green soybeans

4.4

3 ratings

€ 4.50

Starters

'Geile Eitje van Tuur

TUUR Maastricht | Eten & Drinken

Room | Ei | Verse Truffel

4.4

3 ratings

€ 17.50

Starters

Nachos sin carne

La Barraca

Nachos, tomatensalsa, kaas en sourcream. Large

4.4

3 ratings

€ 8.75

Starters

Rundercarpaccio

Grand Café D'n Ingel

Dun gesneden runderhaas, truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

4.4

5 ratings

€ 14.00

Starters

Rundercarpaccio

Café Charlemagne

truffelmayonaise - olijvencrumble - zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas - rucola - kappertjes

4.4

4 ratings

€ 15.50

Starters

Runder carpaccio

Aux Pays-Bas B.V.

Met rucola sla, verse parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise

4.5

6 ratings

Starters

Asian slow-roasted Pork Belly

NOON Maastricht

spek | rode ui | dukkah | koriander

4.5

9 ratings

€ 8.95

Starters

Spicy Chicken Wings

Bim & Bap

Mild spicy chicken wings

4.5

3 ratings

€ 4.95

Starters

Duroc-truffel bitterballen

Burgerlijk

Duroc-truffel bitterballen met truffelmayo

4.5

3 ratings

Starters

Tzaziki

October 10, 2025
New

Restaurant Kreta

Griekse yoghurt met knoflook en komkommer

4.5

3 ratings

€ 7.90

Starters

Brushetta

TOMATO

Drie brushetta’s met tomaat, basilicum en olijfolie

4.5

5 ratings

€ 6.50

Starters

Tandoori chicken

October 10, 2025
New

Spice of India

Tandoori chicken is a popular Indian dish featuring marinated chicken cooked in a tandoor oven, resulting in tender and succulent meat with a smoky flavor and vibrant red color, emblematic of Indian cuisine.

4.6

4 ratings

€ 6.95

Starters

Ierse Oester (2 servings)

October 10, 2025
New

Beluga Loves You | Michelin | Luxe Restaurant Maastricht

Muskaatdruif | lemoncurd | blauwe mossel | fenegriek | alg | bak-kut-teh

4.6

6 ratings

Starters

Gyoza 6 pieces 鸡肉(素)煎饺

Restaurant GINGER

a) Gevuld met kip b) Vegan

4.6

11 ratings

€ 9.80

Starters

Carpaccio van Ossenhaas

CINQ

tenderloin carpaccio

4.6

6 ratings

€ 17.00

Starters

Nacho's

October 10, 2025
New

Café Servaas

Nacho's uit de oven met kaas, guacamole, crème fraîche, rode ui en jalapeños

4.6

5 ratings

€ 12.50

Starters

Coquilles saint-jacques met beurre blanc en zeekraal

October 10, 2025
New

CINQ

scallops with beurre blanc sauce and samphire

4.6

4 ratings

€ 19.50

Starters

Chicken samosa

October 10, 2025
New

Spice of India

Chicken samosa is a savory Indian pastry filled with spiced minced chicken, wrapped in a crispy pastry shell, and deep-fried to golden perfection, offering a delicious and satisfying snack or appetizer option.

4.6

3 ratings

€ 6.95

Starters

Baba Ghanoush

Marres Kitchen

Gerookte aubergine salade met walnoot, cherrytomaat, granaatappel en rucola / Smoked eggplant salad with walnut, cherry tomato, pommegranate and arugula

4.6

5 ratings

€ 7.00

Starters

Choppy Shrimpy

NOON Maastricht

spicy scampi | limoen | 2x taco's

4.6

17 ratings

€ 8.95

Starters

Mandu

Bim & Bap

Korean dumplings: meat/vegetarian

4.6

5 ratings

€ 5.95

Starters

Mini loempia's kip of vegetarisch

Tasty Thai

Mini spring rolls chicken or vegetarian (4 pieces)

4.6

5 ratings

€ 8.50

Starters

Bruschetta Pomodoro

October 10, 2025
New

Da Geppetto Restaurant Pizzeria

Tomato bruschetta

4.6

5 ratings

€ 8.25

Starters

Sabich

Levantini

hummus, tahini, fried eggplant, hardboiled egg, amba

4.6

7 ratings

€ 9.90 / 14.50

Starters

Falafel

Levantini

10pcs

4.7

22 ratings

€ 8.00

Starters

Rosso Ragù

Sicilery Tapijn

The one you can’t say no to. Our signature arancino: filled with slow-cooked beef ragù, green peas, and mozzarella, wrapped in saffron rice and coated in a golden crust.

4.7

13 ratings

Starters

Dish diets in Maastricht

Courses in Maastricht

Dishes in Maastricht