Best Meat Dishes in Maastricht

Handgesneden ossenhaas & worcestermayo. De enige echte carpaccio, ode aan Harry's Bar Venetië

Intermediate courses

Gegrilde kipfilet, parmezaanse kaas en croutons

€ 21.90

Salads

220 gram medium gebakken Angus beef burger met sla, tomaat, augurk, cheddarkaas en rode ui.

€ 17.95

Mains

kalfsgehakt met champignons, kaas, tomaat (vers en gedroogd), peterselie, ui, sla, granaatappelpitten en yoghurt/tahin/sumak-saus

€ 18.25

Starters

€ 8.50

Mains

Soup base: chicken, miso, thick broth, mildly spicy

€ 17.50

Soups

truffel mayonaise | tomaat | balsamico uien | parmezaanse kaas | rucola

€ 14.25

Mains

kalfsfilet, tonijnmayo en brood

Intermediate courses

authentiek / Maastrichtse / stoofvlees / salade / frites

€ 20.50

Mains

200gr. met warme groenten en saus naar keuze (peper, champignon of kruidenboter), geserveerd met frites en garnituur

€ 26.95

Mains

Pork tenderloin skewer, sauce of choice, fries, onions and tomatoes.

€ 10.30

Mains

tartaar preparé, eigeel, tempura crisp & truffelmayo

€ 19.90

Starters

Fried chicken slices

€ 12.50

Mains

Kipfilet in milde rode curry met kokosmelk, aardappel, ananas en pinda's

€ 24.15

Mains

Gemarineerde lamskoteletjes

€ 19.50

To Share

Alom bekende streekgerecht uit maastricht, zeker proberen!

€ 19.50

Mains

tournedos rossini (goose liver and black truffle)

€ 49.50

Mains

Homemade marinated glazed pork ribs served with fries and salad

€ 24.95

Mains

Zachtgegaard bio varkensvlees met huisgemaakte bbq-saus & witte kool salade

€

Mains

Krokant gebakken scharrelkip | gekookt ei | little gem | croutons | Parmezaanse kaas | ansjovis | Caesar dressing

€ 21.40

Mains

with bacon, red onions in slightly spicy tomato sauce

Pasta

Tomatensaus en gehakt

Pasta

100% beefburger op briochebrood, met kaas, huisgemaakte rellish, sla, tomaat, augurk, frietjes, mayonaise

€ 18.00

Mains

400g

€ 33.00

Mains

Gehaktballen gemaakt van kalfsvlees in een kruidige en stroperige saus van bier: Brand Oud Bruin

€ 19.50

Mains

Kipfilet in pittige groene curry met groenten en kokosmelk

€ 24.15

Mains

Guanciale, ei, pecorino

€ 17.95

Pasta

Dun rundvlees met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Starters

Soup base: pork-bone, soy sauce, creamy broth

€ 17.50

Soups

met rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en truffel mayo

€ 16.95

Starters

Dutch crispy fried balls with a meat filling

€ 8.00

Starters

Mains

Kip, Guacamole, Radijs, Paprika, Tomaat, Rode Ui, Mango, Teriyaki, Gebakken Uien, Nacho's, Sesam Mix

€ 11.95

Mains

Kalfsburger met guacamole, huisgemaakte jalapeño mayo, kropsla, tomaat & cheddarkaas (lichtelijk pittig)

Mains

Italiaanse gehaktsaus Italian meat sauce

€ 17.90

Pasta

De droom van elke pinda! Licht pikante saté van malse kip. Keuze uit Vlaamse steakfrites of stokbrood.

€ 19.50

Mains

€ 19.50

Mains

Kip, ijsbergsla en huisgemaakte knoflooksaus

€ 10.50

Pizza

basil mayonnaise, cilantro, crispy onion, peanuts

€ 13.50

Sides

Rundvlees, piccalilly, truffelmayo supplement herfsttruffel: € 5,00

€ 12.00

Starters

Op Maastrichtse wijze

€ 22.00

Mains

Fine cut pork meat, sauce of choice, onions, fries and tomatoes.

€ 9.90

Mains

Pancetta, Parmezaanse kaas, ei, peterselie

€

Pasta

Dun gesneden runderhaas, truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

€ 14.00

Starters

Ham, salami, artisjok, champignon, ui, paprika en olijven

Pizza

Limburgian meat dish

€ 18.50

Mains

Clear chicken broth, prawn dumplings, egg noodles, Shanghai pak choi & spring onions

€ 14.45

Soups

Brioche bol | Black Angus runderburger | little gem | oude kaas | bacon | pomodori | remoulade | rode uiencompote | handgesneden patatten.

€ 23.90

Mains

traditioneel Limburgs zuurvlees, garnituur

€ 17.50

Mains

Met spek, ei en geraspte kaas in roomsaus

€ 14.90

Pasta