Goesting

de lekkerste plantbased bitterbal uit Rotterdam – Zeeuwse aardappel

€ 8.75

Naegelholt ham – Cecina de Leon – eendenrillette – droge worst van Buitengewone varkens – pastrami – cornichon – crostini – mayonaise met grove mosterd & honing

€ 27.50

6 of 12 stuks

€ 39.50

half dozijn biologische wijngaardslakken met knoflook, bieslook & peterselieboter

€ 13.50

Sockeye zalm uit eigen rokerij – gerookte mosseltjes – NL viskoekje naar Thais recept – gerookte forel – crunchy sushi – crostini – mieriksworteldip

€ 27.50

Sardina Pilchardus – duurzame vangst – conserven

€ 9.75

_klassiek_ (rauw) geserveerd rundvlees van de Belgische Blonde d’Aquitaine

€ 25.00

sticky bloemkool – bimi truffelaardappel

€ 29.50

mergpijp met kalfstong – gekarameliseerde ui – chimichurri – witlof – groene asperge – sauce Bordelaise

€ 35.00

500/600 gram – venkel – bospeen – citroenjus – peterselie – amandel

€ 47.50

kaasstengel uit eigen keuken _ook vegetarisch te bestellen_

€ 8.75

little gem – avocado – bleekselderij – sinaasappel – appel – cognac

€ 19.50

schelpdieren – verse vis van wisselende bijvangst – tomaat – saffraan – Pastis

€ 29.75

€ 6.75

€ 7.00

€ 5.50

€ 11.50

ijs van yoghurt, honing & sesam amarenesaus – chocolade

€ 10.00

lemon curd – mascarpone – kletskop

€ 10.00

framboos – pistache – zabaglione ijs

€ 10.00

v.a

€ 4.25