Best Meat Dishes in 's-Hertogenbosch

Sirloin steak/Argentijnse Entrecôte

€ 26.00 / 29.00 / 32.00 / 38.00 / 44.00 / 56.00 / 80.00

Mains

gemengde sla | tomaat | avocado | geroosterde pijnboompitten | pesto of truffelmayonaise

€ 12.00

Starters

Rib eye/Argentijnse Rib eye

€ 37.00 / 44.00 / 52.00 / 68.00 / 96.00

Mains

Een hele eend, is voor 2 personen. authentieke wijze bereid | bereiding van 48 uur | geserveerd op verschillende wijze: Pekingeendfilet | geroosterd | spiced | kimchi. Boutenvlees | gewokt | Oosterse groenten | teriyaki. Crispy skin | pancakes | komkommer | bosui | hoisin saus. Udon noedels | Asian salsa

€ 75.00

Mains

Lamsvlees bereid met pruimen, amandelen, honing en kaneel

€ €24,50

Mains

Een volle plateau bestaande uit vijf soorten vlees van de houtskool grill aangevuld met friet, rijst, salade, brood, atjar en huisgemaakte chutney sausjes

€

To Share

Runderrib | jus de veau | hasselbackaardappels | bimi | bospeen | kruidenchips

€ 00.00

Mains

Spareribs

€ 15.00

Mains

Een combinatie van Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Seekh Kebab en Garlic King Prawns

€ 14.50

Starters

Kalfsschenkel (aanbevolen! Geserveerd met pasta)

€ 27.90

Mains

Filet steak/Argentijnse ossenhaas

€ 32.00 / 37.00 / 42.00 / 52.00 / 62.00 / 84.00 / 120.00

Mains

Een vleesspies van diamanthaas, kipfilet en varkenshaas met cocktailsaus en aioli

€ 23.75

Mains

met satésaus & verse kroepoek

€ 20.50

Mains

Met peper-, rode wijn- of bospaddenstoelensaus

€ 26.00

Mains

Ossenhaaspuntjes - tomaat - ui - knoflook - chilisalsa - tortilla's - guacamole - zure room

€ 26.75

Mains

€ 17.00

Starters

Tomatensaus, kaas, ham, champignons, paprika, salami en oregano

€ 16.80

Pizza

€ 00.00

Mains

Plank met verschillende koude happas. Een combinatie van vlees, vis en vega(n).

€ 17.00

To Share

zuurdesem • kimchi • kaas • kombu • kimchi mayo • Hartogarashi met crispy bacon? +1.50

€ 12.00

Mains

Angus beef with truffle sauce

€ 31.50

Mains

plankje met dun gesneden Iberico ham | vers van het mes

€ 8.25 / 15.95

Starters

Steak tartaar, kappertjes, truffelcrème en een krokantje van parmezaanse kaas

€ 16.00

Starters

Warme kippendijen geserveerd bovenop maïs, wortel, zoete aardappel en komkommer in onze Teriyaki Ginger saus, met daarbovenop ingelegde gember, gebakken ui en sesamzaad. Allergenen: Gluten, sesam, soja, sulfiet

€ 13.95 / 15.95

Mains

Kip gemarineerd in tandoori kruiden en yoghurt, bereid in de kleioven

€ 9.50

Starters

saté van varkenshaas met satésaus, atjar en cassave

€ 18.50

Mains

Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas Ga voor meer! met knoflookgarnalen +4

€ 14.00

Starters

Black angus burger op een brioche broodje met bacon, cheddar, ui, tomaat, augurk en burgersaus, geserveerd met friet

€ 19.50

Mains

Getrancheerd en geserveerd met verse groentes en chimichurri

€ 24.75

Mains

Tomaat, kaas, salami en oregano

€ 12.50

Pizza

Een vleesspies van diamanthaas, kipfilet en varkenshaas met cocktailsaus en aioli

€ 23.75

Mains

brioche • krokante kippendij • koolsla • tonkatsu • 'kun je gewoon halen': zei de @Broodjestester

€ 14.50

Mains

Vlees aan de spies

€ 00.00

Mains

Onze klassieker! Ciabatta toast, getrancheerde biefstuk, zoetzure portobello krokante kruiden en knoflookchips.

€ 25.50

Mains

Carpaccio van het Limousin rund, truffelcrème, geraspte parmezaanse kaas en rucola

€ 15.00

Starters

Spiesjes van kipdij, pindasaus, seroendeng, koolsalade, komkommer en cassave kroepoek

€ 21.50

Mains

Black Angus | cheddar | tomaat | ui | augurk | sla | chipotle mayo | friet

€ 21.75

Mains

Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli – Wil je meer? extra rib +6.5 – Nog meer? elke woensdag onbeperkt spareribs 23

€ 23.00

Mains

Indonesisch stoofgerecht | zoetzure komkommer | spicy mango chutney | cassave | lontong

€ 24.50

Mains

Mains

Dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

€ 03.00

Starters

Krokante kip rol

Sushi

Kipfiletreepjes - chorizo - paprika - ui - courgette - tortilla's - guacamole - zure room

€ 24.75

Mains

Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

€ 12.50

Intermediate courses

Te bestellen vanaf 150 gram. botermals | zeer smaakvol | hoge mate van marmering | topper | min. 130 dagen graan gevoerd

€ 22.95

Mains

Rol met garnalen en bief

€ 2.00

Sushi

Ossenhaas en gegrilde gamba’s Fillet steak and grilled prawns

€ 45.00

Mains

Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€ 0.00

Starters

Het meest malse stuk vlees van de ossenhaas | keuze uit pepersaus of champignontruffelsaus | deze wordt aan tafel geflambeerd

€ 70.00

Mains

Gochujang spareribs

€ 22.50

Mains