Stoof Maastricht

Limburgs streekgerecht: zuurdere variant van Vlaamse stoof door marinering in azijn. Aangezoet met ontbijtkoek en stroop.

Belgiëse klassieker. Verkrijgbaar in veel frietkotten en restaurants in België. Basisingrediënten: rundvlees, bruin bier, uien, tijm en mosterd. Lang gegaard, mals en vol van smaak.

Frans gerecht op basis van rundvlees, gestoofd in Bourgognewijn met champignons, winterpeen, uitjes en spekreepjes.

Licht pikante stoverij van kippedij met champignons. Lang gegaard tot ragout; bevat een pepertje voor bite.

Vegan variant van de gele curry met oesterzwammen in plaats van varkensvlees; basis: broccoli, bloemkool en kruidenmix.

Hongaarse stoofschotel (Goulash), bij Stoof als rundvleesvariant.

Milde pittige gele curry met varkensvlees, broccoli en bloemkool. Gekruid met kokosmelk, gember, amandelen, knoflook, koriander, kaneel en kurkuma.

Rijkgevulde stoofpot van fruits de mer in krachtige visbouillon met groenten en kruiden, afgewerkt met Pernod (anijssmaak).

Vegan stoofgerecht van jackfruit en oesterzwammen; textuurrijk en smaakvol alternatief voor vlees.

Keuze bij alle stoven: ovenvers brood met roomboter, rijst, pasta of aardappeltjes. Ook proeverijen met rijst/pasta/aardappel en frisse koolsla beschikbaar.