The Meat Room
Claim4.6
77 ratings
#15 of 67 restaurants in Leeuwarden -
Ruiterskwartier 177, 8911 BT Leeuwarden
4.6
77 Ratings
🔥 Recommended dishes
Spareribs
4.9
6 ratings
Vlees & meer
Chateaubriand
4.8
11 ratings
Steaks
Dry-aged steak tartare
4.8
5 ratings
Starters
📋 Menu
Oesters
Starters
Carpaccio gerookte rib eye
Parmesan | eidooiercrème | rode ui beukenzwam | chioggiabiet
5.0
2 ratings
Buikspek
Paksoi | hoisin | beukenzwam
4.9
3 ratings
Dry-aged steak tartare
Rump creekstone | dooier | oijfolie | parmesan | zilver ui | kruidencrème Truffel supplement €6,00
4.8
5 ratings
Brood met smeersels
Brood met huisgemaakte smeersels. 1 á 2 personen.
4.8
2 ratings
Wagyu steak tartare
Rump steak stone axe | kruidencrème | ingelegde zilver ui
Tonno vitellato
Tonijn | kalfscrème | croutons | kapperappels
Charcuterie voor 2
Rib-eye | parmaham | pastrami | livarano | spekjam | olijven | crostini
Tartaar van dry-aged rode biet
Hangop | rode biet | appel | balsamico
Aubergine
Senmaizuke | yoghurt-limoen crème | harissa | pistache crumble
Carpaccio gerookte entrecote
Kruidencrème | zilverui | bloemkool | parmesan
Carpaccio van gerookte wagyu
Wagyu dunne lende | ponzu gel | crumble | senmaizuke
Salades
Steaks
Rib-eye
200 gram Dubbeldoel
5.0
1 ratings
Chateaubriand
500 gram
4.8
11 ratings
Dry-aged t-bone
600 gram Dubbeldoel
Dry-aged côte de boeuf
700 gram Dubbeldoel
New york shell steak
500 gram Creekstone
Dry-aged entrecôte
250 gram Dubbeldoel
Dry-aged rump steak
180 gram Creekstone
Dry-aged rib-eye
300 gram Creekstone
Dry-aged porterhouse
1000 gram Dubbeldoel
Wagyu
Vlees & meer
Josper gegrilde piepkuiken
Ratatouille | chimichurri
4.9
1 ratings
Spareribs
700 gram | Oosters gemarineerd | BBQ saus
4.9
6 ratings
The meat room burger
Dry-aged burger | augurkenchutney | little gem | bacon jam | raclette | friet
Heilbot
Venkel | gerookt spekschuim | saus Romesco
Redefine beef flank
Wisselend garnituur | truffelsaus
Sides
Aardappelgratin
Kaas
4.8
1 ratings
Gerookte bloemkool
Gele curry | amandelen | zoetzure
Bimi met chermoula
Amandelen
Homemade friet
Met mayonaise
Parmazaan truffel friet
Parmesan | geschaafde truffel
Krieltjes
Kruiden-knoflook olie
Maiskolf
Geroosterd | boter | zout
Salade
Suikersla | yoghurtdressing | ei | parmazaan | croutons
Coleslaw
Verse coleslaw
Dessert
Brownie
Frambozen ijs | rood fruit
4.9
2 ratings
Cheesecake
Frambozen ijs | rood fruit
4.9
3 ratings
Chocolade hazelnoot dessert
Chocolade | mango | hazelnootmousse
4.8
1 ratings
Appeltaart
Vanille ijs | rood fruit
3.7
4 ratings
Appel dessert
Appel crémeux | gel van appel | appel sorbet | appel schuimpje | gekarameliseerde appel
Kokos passievrucht dessert
Kokos | passievrucht
Kaasplank
4 soorten kaas | crostini | noten
Leonidas friandise voor thuis
4 lekkere bonbons voor thuis
Leonidas friandise met koffie of thee
Koffie of thee & 4 leonidas bonbons
IJs dessert
3 bollen ijs | vers fruit | slagroom
Borrel - Bites
Nachos pulled pork
Pulled pork · Cheddar · Pico de Gallo · Bieslook crème fraiche
4.8
1 ratings
Brood met smeersels
1 à 2 personen · Huisgemaakte smeersels
4.8
1 ratings
Charcuterie
Vanaf 2 personen · Rib-Eye · Parmaham · Pastrami · Livarano · Spekjam · Olijven · Crostini
The meat room platter
Selectie van warme en koude bites
Olijven
Gemarineerde Kalamata olijven
Holtkamp bitterballen
8 stuks
Vega bitterballen
8 stuks
Bittergarnituur
Black Angus bitterballen · Kaastengels · Karaage kipstukjes · Mini loempia’s · Rendang kroketjes
Crispy kimchi chicken
6 stuks · Met kimchi mayonaise
Friet
Verse friet
Truffel friet
Met verse truffels en parmezaan
Gerookte rib-eye
Dungesneden gerookte rib-eye
Kaas & worst
Manchego kaas en Livarano worst