Best Dishes in Amsterdam

sous-vide rib-eye, gefrituurde artisjok, romige morieljes, rozemarijn jus de veau

€ 35.00

Mains

Little gem salade, avocado, gepocheerd ei, zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas & croutons

€ 0.00

Salads

Jus de veau, frites en sla

€ 25.50

Mains

Fresh Squid-ink pasta – Octopus Ragù – Pumpkin cream – Almonds

€ 24.50

Pasta

op houtskool geroosterd geitenvlees

€ 4.75

Voorgerechten

pompoen | walnoot | blauwe kaas pumpkin | walnut | blue cheese

€ 23.00

Mains

spare-Ribs

€ 19.00

Mains

Mix & Match different flavors (5pcs)

€ 32.00

Mains

Huisgemaakte hamburger van 100% Black Angus met cheddar kaas en Burgerfabriek-saus

€ 12.50

Mains

met eidooier, kappertjes, cornichons, gedroogde oester en broodkruimels

€ 13.00

Starters

Lavas | Saffraan | Zeevenkel

€ 22.50

Mains

Wheat tortilla - cheese - corn truffle - tomato salsa

€ 12.50

Starters

courgette scapece, basil and mint dressing

€ 18.00

Starters

Black Angus burger

€ 14.00

Mains

€ 9.95

Desserts

witte wijn, wortel, prei, selderij en knoflook mosterdsaus – frites

€ 24.50

Mains

Gegrilde spareribs uit Argentinië geserveerd met barbecuesaus.

€ 35.95

Mains

Gekruide aardappelen en doperwten in een driehoekige gevormd deegje

€ 7.50

Starters

Een Surinaamse klassieker met roergebakken noedels vol smaak, geserveerd met perfect gegrilde kip in huisgemaakte marinade. Afgetopt met frisse komkommer en sla voor een lekkere bite. Een voedzame en smaakvolle maaltijd die altijd goed zit.

€ 00.00

Mains

Tuna tartare, avocado, chilli, mint

€ 26.00

Starters

Spek en roomsaus

€ 14.50

Pasta

Deep-fried egg wrapped in pork sausage, coated inbreadcrumbs and herbs, served with beurre blanc, lavas oil and mushroom and truffle duxelles Supplements: black truffle - 15

€ 19.00

Starters

Paella met vis en schaal- en schelpdieren

€ 22.00

Mains

voor 2x tussen hoofd- kaas en dessert

€ 78.50

Mains

€ 17.50

Pasta

Angus beef burger with pastrami spice, sauerkraut, gruyere, smoky harissa, lettuce romaine and thousand island sauce

€ 15.50

Mains

Noodles with chicken | tamarind sauce | egg | tofu or chicken | red onion | spring onion | bean sprout | crunchy peanut

€ 16.50

Mains

HUISGEMAAKTE PASTA - BEREID IN HET GROTE PARMEZAANSE KAASWIEL

€ 24.00

Mains

steamed Young soy beans with Maldon salt

€ 5.00

Starters

— Long Pepper Jus, Fries — 55

€ 55.00

Mains

€ 4.50

Sides

Rigatoni – Guanciale – Pecorino Romano – Egg yolk – Black pepper

€ 25.00

Pasta

Braised fennel, saffron, charred spring onions, salsa verde

€ 28.00

Mains

Verse oesters met rode uitjes, yuzu-soja en yuzuparels

€ 16.50

Starters

ossenstaart burger, kaas, brioche

€ 17.00

Starters

(georgian bread, melted cheese,egg yolk,butter)

€ 16.00

To Share

A spicy and sour soup that is very aromatic due to lemongrass, galangal, and lime leaf infused stock.

Soups

€ 5.00

Sides

Gemarineerde lamskoteletten

€ 25.95

Mains

/ Fries

€ 4.75

Sides

Diversen smaken

Desserts

Stel jouw favoriete gözleme samen met toppings uit onze open keuken

Mains

€ 19.50

Mains

komkommer, avocado, oshinko, tofu, topping teriyakisaus en gebakken uitjes

€ 12.00

Sushi

Mix grill - Mixed grill (2 pers.) 2 steak, 2 spare-rib, 2 lamskotelet, 2 kipfillet, 2 chorizo

€

Mains

Colombian cheese arepas - tomato sofrito (2pcs)

€ 7.50

Starters

MOMO roll with tuna, salmon, seabass, avocado & tarragon miso

€

Sushi

+ Homemade curry mayonnaise

€ 7.50

To Share

with colourful veg

€ 38.00

Mains

A burger. Lettuce, tomato, pickle, cheddar, house sauce, milk bun and fries. Choice of: Signature beef smash patties or Buttermilk chicken or Redefine meat (v) or Tindle plant based chicken (v)

€ 20.00

Mains