Polletto Confit Alle Erbe
Secondi Piatti - Hoofdgerechten
Biologische hele kip (± 500 gram, op 65 graden 4 uur langzaam gegaard), geserveerd met een gevulde pofaardappel, Toscaanse specerijen en gevogeltejus _Sommelier Selection: Barbera D’alba Pelisa_ | 10,50
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Secondi Piatti - Hoofdgerechten
Filetto Di Scorfano Con Finocchi E Vongole
Gebakken roodbaarsfilet met venkel in sinaasappeljus, groene asperges en vongole botersaus _Sommelier Selection: Quiete Offida Pecorino | 8,50_
€ 29.50
Gamberoni Al Vino Bianco
Wilde jumbogarnalen met knoflook en peterselie _Sommelier Selection: Panizzi, Vernaccia di San Gimignano | 9,50_
€ 31.50
Costata Di Manzo Alla Brace
Fries Roodbont Dry aged Tomahawk steak (voor 2 personen, ± 1200 gram) geserveerd met seizoensgroenten uit de oven _Sommelier Selection: Tenuta Isole E Olena, Chianti Classico_ | 15,00 | 82,50 _Sommelier Selection: Cascina ongiovanni, Barolo_ | 95.00
€ 105.00
Filetto Di Manzo Al Vino Rosso
Gebakken **Fries Roodbont** ossenhaas, aardappels in schil, gebrande knolselderij met rucola en pecorino, gerookte rodewijnsaus _Sommelier Selection: Stefano Accordini, Valpolicella Classico Supériore Ripasso_ | 11,50
€ 42.50
Stinco Di Agnello
Gegaarde lamschenkel uit de oven met aardappelpuree, funghi trifolati en jus van bospaddenstoelen _Sommelier Selection: Tenuta Isole E Olena, Chianti Classico_ | 15,00 | 82,50
€ 34.50