Warme groente

Haasbiefstuk van regionaal vlees met een Kopke port saus - Extra eendenlever € 9.50

€ 37.50

borstfilet, groene kool, walnoot, cacao en een saus van granaatappel - Extra eendenlever € 9.50

€ 27.50

Filet van Noordzee vis, Alkmaarse gort, appel, dragon, karnemelk, komkommer, saus van beurre blanc en daslook

€ 26.50

Onze klassieker, in knoflook, gemberrisotto, kokkels en vanilleolie

€ 32.50

Filet van zoetwatervis, venkel, bospeen, kappertjes, zwarte knoflook en saus van gerookte paling

€ 27.50