Panna cotta van mango
Nagerechten
Mangocompote met rode peper, limoengel, cremeux van bergamot, geroosterde kokos, Thaise basilicumsiroop, pandan-kokosijs
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Nagerechten
Kaasselectie
4 soorten kaas, noten, zoete uiencompote, bananenbrood, appelstroop
4.0
1 ratings
Pure chocolade-fudge brownie
‘Robert van Beckhoven’ koekdeeg, pure chocolademousse, tonkaboonkaramel, hazelnootpraliné, tonkaboonroomijs
Gebrande mandarijn
Bittere sinaasappelgel, abrikozencompote, amandelfinancier, ‘La Trappe Isid’or’ ijs
‘Jamie’s martini’ dessert
Gekarameliseerde witte chocolade, gel van Frangelico, witte chocoladecrisp, koffiemarshmallow, crunch van hazelnoot, koffieparfait
Mousse van geroosterd briochebrood
Bosbes, crumble van specerijen en bacon, tuille van olijfolie, gerookte spek-ijs