Oesters uit Zeeland
Hoofdwachtjes
3 verse Zeeuwse oesters op crushed ice geserveerd met sjalot, rode wijnazijn, tabasco en citroen
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Hoofdwachtjes
Ceviche
Gamba en witvis, eerst lichtgerookt en daarna "gegaard" in het zuur van limoen en Yuzu met koriander, chilipeper, knoflook, avocado en granaatappel
5.0
1 ratings
€ 9.90
Sashimi
Verse Yellowfin tonijn met verse zalm, rettich, wasabi, en Kikkoman
5.0
1 ratings
€ 14.90
Carpaccio a la Harry's Bar
Handmatig geplette ossenhaas op een crème van mascarpone en truffel
5.0
3 ratings
€ 9.90
Lamsrack
Lamskroon geserveerd met een jus van groene kruiden en gepofte knoflook
€ 14.90
Ossenhaaspuntjes Bordeaux
Gebakken ossenhaaspunten met een jus van rode wijn en sjalot
€ 9.90