Champignon truffelhoedjes
Het voorspel
Gevulde champignons, bereid in de oven volgens een origineel geheim recept. Met stukjes geitenkaas erop, geparfumeerd met truffelolie en witte port.
4.8
1 ratings
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
Reviews (1)
Theo Sloof
September 14, 2024
More in Het voorspel
Het zalmnestje
Nestje van gerookte zalm, rivierkreeftjes, garnalen en een gepocheerd eitje, afgedekt met dillemayonaise.
4.8
1 ratings
€ 18.00
De verwennerij
Samenspel van diverse warme en koude voorgerechten, vlees, vis en vegetarisch. Voor meerdere personen geserveerd op een bord of etagère
4.8
1 ratings
€ 14.00
De V.O.C rokerij
Onze huisspecialiteit, lauwwarme gerookte gestoomde gemarineerde makreelfilet en haringfilet. Op een ondergrondje van reepjes appel, bleekselderij, knapperige slablaadjes en mierikswortelsaus.
€ 15.50
De boswandeling
Gevuld beschuitbolletje met paddenstoelen, champignons, boskruipertjes (slakken), sjalotjes, look, room, witte wijn en fijne kruiden.
€ 13.25
Limburgs roem
Combinatie van 2 soorten gedroogde gerookte ham uit de mergelgrotten van Limburg. Met droge worst, mosterdfruit en knapperige slablaadjes.
€ 14.50