Brasserie Dunnik

Plukbroodje met verschillende dips, mix nootjes, Serranoham, krokante kip met sriracha-saus en lauw warme geitenkaas besprenkeld met honing en een notencrunch.

€ 12.50

Fijngesneden malse rundercarpaccio met een smaakvolle pesto dressing, truffel mayonaise, geschaafde Grana Padano, rode ui, knapperige pittenmix en verse rucola.

€ 12.00

Gerookte Noorse zalm, geserveerd met romige crème fraîche, knapperig amandelschaafsel, kappertjes, frisse rode uiringen en citroen.

€ 12.00

Garnalen gebakken in geurige, hete knoflookolie met een vleugje chili voor een pittige kick. Geserveerd met vers brood om te dippen en genieten van de smaakvolle knoflookolie.

€ 12.75

Drie variaties: tomaat-basilicum, geitenkaas-honing walnoot, en tonijn.

€ 11.00

Een warm, versgebakken plukbroodje, met romige kruidenboter en geserveerd met een frisse pesto dressing.

€ 7.00

Zwolsche Mosterdsoep met spekjes

€ 7.50

Romige Tomatensoep met ballen V

€ 7.50

Oer Hollandse uiensoep V

€ 7.50

Heerlijk malse spareribs, langzaam gegaard.

€ 23.50

Kippendij met satésaus, ketjap, gebakken uitjes, kroepoek en frisse atjar. Met een vleugje sambal voor de liefhebbers.

€ 20.50

Noorse zalmfilet in een zoete teriyaki glaze, zachte Franse roombrie en een knapperige notencrumble.

€ 24.50

Runderburger met grove mosterd, augurk, plakje tomaat, cheddar kaas en BBQ-saus.

€ 19.50

Krokante kip op een zacht brioche broodje, belegd met frisse tomaat, zoetzure uien, knapperige augurkjes en gesmolten cheddar kaas.

€ 19.50

Burger van De Vegetarische Slager, met grove mosterd, augurk, plakjes tomaat, BBQ-saus en de keuze uit cheddar kaas of vegan cheddar kaas op een zachte brioche bun.

€ 19.50

Kippendij met een romige truffelsaus, amandelschaafsel.

€ 21.00

Smaakvolle steak uit de flank gesneden met kruidige groene chimichurri.

€ 29.50

Zachte biefstuk van de kogel geserveerd met sambal jus of huisgemaakte vlees jus.

€ 27.50

Mals gebakken varkenshaas, omhuld in een romige pepersaus.

€ 23.00

Mals gebakken varkenshaas, omhuld in een romige champignon roomsaus.

€ 23.00

Gestoomde couscous met seizoensgroenten, oosterse specerij- en, geroosterde amandelen en verse kruiden.

€ 19.50

Schnitzel met champignonroomsaus, gebakken champignon, ui en spek.

€ 20.50

kroket of een frikandel

€ 7.50

Spareribs met frietjes en appelmoes

€ 12.00

Kipspiesje met satésaus, geserveerd met frietjes en appelmoes

€ 11.00

kistje met ijs en slagroom

€ 4.50

twee bolletjes roomijs met slagroom, chocoladesaus en knetter spikkels

€ 4.50

Klassiek dessert van romig vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus en geserveerd met slagroom.

€ 9.00

Romige cheesecake, geserveerd met slagroom, speculoos en een bolletje vanille-roomijs.

€ 9.00

Een verrukkelijk trio van brownie, chocolademousse, witte chocolade-ijs, afgemaakt met een toef slagroom.

€ 10.00

Een klassieke Franse crème brûlée met een romige vanillepudding onder een dunne, knapperige gekarameliseerde suikerlaag.

€ 9.50

Een bolletje vanille-ijs overgoten met een shot espresso, perfect voor koffieliefhebbers.

€ 9.00

Traditionele apfelstrudel, geserveerd met een romige vanillesaus en een toef slagroom. Perfect warm en vol van smaak.

€ 9.00