Ubica Utrecht
Claim4.1
#201 of 258 restaurants in Utrecht - €€
Ganzenmarkt 24, 3512 GE Utrecht
4.1
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Kleine gerechten
Tartaar van corvina
Zuid-Amerikaanse tartaar van corvina vis met limoen, komkommer, borage en yoghurt met groene kruiden
€ 11.50
Terrine op brioche
van kalfswang en eendenlever met compote van gekonfijte abrikoos en vijgen
€ 13.00
Rivierkreeft salade
met granaatappel, grapefruit, frisse sla en stracciatella di burrata
€ 13.90
Geroosterde makreel
jonge “Lisette” makreel met frisse salade van kappertjes, augurk, komkommer en dragon geserveerd met dressing van geroosterde paprika
€ 9.90
Dumplings
gevuld met mousse van kippenlever en geserveerd met krokante serranoham en dressing van groene appels
€ 9.90
Tartaar van geroosterde rode bieten
met parels van geitenkaas, walnoten, honing en limoen-tijmolie
€ 9.90
Bouillabaisse
met fettuccine, groene kruiden en fruits de mer
€ 11.50
Cannelloni met kalfswang
met gestoofde kalfswang gevuld en geserveerd met krokante knoflook en kruidencrumble
€ 12.50
Risotto
met parmezaanse kaas, oesterzwam en truffel
€ 9.90
Grote gerechten
Tournedos
met doperwten, krielaardappelen, kapucijners, tuinbonen en kalfsjus met groene kruiden
€ 28.00
Heilbotfilet
geserveerd met wilde spinazie, krielaardappelen en beurre blanc
€ 25.50
Maïshoender
gegaard in witte wijn en boerenroom en geserveerd met geroosterde maïs, kappertjes, fusilli en romige polenta
€ 21.50
Cannelloni met kalfswang
met gestoofde kalfswang gevuld en geserveerd met krokante knoflook en kruidencrumble
€ 24.00
Tartaar van geroosterde rode bieten
met parels van geitenkaas, walnoten, honing en limoen-tijmolie
€ 17.50
Risotto
met parmezaanse kaas, oesterzwam en truffel
€ 18.50
Nagerechten
Millefeuille
met hazelnootcrème, crunch van hazelnoten en framboos
€ 9.00
Aardbeien romanoff
met aardbeienjam en crunch van cornflakes en witte chocolade
€ 9.00
Éclair
gevuld met peer-mousse en geserveerd met gekonfijte peer en donkere chocolade
€ 9.00
Klassiekers
Kipsaté
Gemarineerde kippendij, met kroepoek, kimchi, satésaus en frites
€ 18.50
Hamburger ubica
Hamburger van 100% rundvlees, relish, krokante serranoham, kaas en frites _(ook beschikbaar als vegetarische burger +€2)_
€ 19.90
Maaltijdsalade weiderund carpaccio
met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
€ 19.90
Maaltijdsalade geitenkaas
gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing
€ 19.90