Hotel Restaurant Brass
Claim4.6
4.6
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Dinner
Gulai Domba
Pittige, rijke lamscurry, langzaam gestoofd in kokosmelk en kruidige specerijen. Heet, vol smaak en puur traditioneel.
€ 21.50
Udang Peteh
Pittige garnalen, gebakken in een rokerige, kruidige sambal van groene pepers, knoflook en tomaten. Licht zoet, lekker pittig en heerlijk sticky.
€ 26.00
Babi Kecap
Zacht gegaard varkensvlees in een zoete, kruidige Kecapsaus. Een echte Indonesische klassieker – vol umami, comfort en smaak.
€ 18.00
Sambal Goreng Tempeh
Krokant gebakken Tempeh in een pittige, aromatische sambal-kokossaus met verse kruiden en specerijen.
€ 16.50
Tahu Telor
De geliefde indonesische tofu en ei omelet met Tauge en kecap.
€ 17.50
Ayam Paniki
Kip gebakken in kunjit en kokos saus.
€ 18.50
Rendang
Pittig, langzaam gestoofd rundvlees in een rijke, kruidige kokosmelk saus met citroengras, galanga en specerijen.
€ 19.50
Gado Gado
Groente met pindasaus.
€ 14.50
Saté
Sate Ayam
Kippendij in huisgemaakte Pindasaus.
€ 11.50
Sate Babi
Varkensnek, pindasaus.
€ 11.50
Sate Domba
Sate van lam, met kecapsaus.
€ 13.50
Sate Udang
Sate van garnalen in sambalsaus.
€ 14.50
Sate Daging
Rundsate, Kecap, Citroengras en knoflook.
€ 14.50
Sate Tofuh
Gebakken tofu met pindasaus.
€ 10.50
Sate Tempeh
Tempeh met Kecap met Gember en Knoflook.
€ 10.50
Sides
Kroepoek
Garnalenchips.
€ 3.00
Sajoer Lodeh
Groente in kokosmelk.
€ 12.50
Emping
Notenchips.
€ 3.00
Sumpia
Vegetarische loempia.
€ 7.50
Nasi Puti
Witte rijst.
€ 1.00
Martabak
Gefrituurde gehakt snack.
€ 7.50
Nasi Goreng
Gebakken rijst.
€ 1.50
Rendang Kroketten
Rund met panko (3pcs).
€ 10.50
Nasi Kuning
Gele rijst.
€ 2.00
Pangsit
Krokante dumplings kip/garnaal.
€ 8.50
Lontong
Witte kleefrijst.
€ 2.00
Soto Ayam
Traditionele kippensoep.
€ 9.50
Bami
Woknoodles.
€ 2.00
Babi Ketjap Slides
Varkensvlees met Kecap.
€ 10.50
Atjar
Zoetzure groentes.
€ 3.00
Gado Gado
Groente met pindasaus.
€ 6.00
Dessert
Pisang Goreng
Goudbruin gefrituurde bananen, licht gekarameliseerd en knapperig van buiten, zacht en zoet van binnen.
€ 7.00
Es Spekkoek
Indonesische spekkoek met vanille ijs en slagroom.
€ 10.00
Cendol
Verfrissende kokosmelk, geserveerd met groene cendol (gelatineachtige noedels) van pandanblad, zoete gula jawa (suiker uit palmboom) en fijn geschaafd ijs.
€ 7.50