Van Puffelen - Eetcafé & Meer!
Claim4.7
101 ratings
#8 of 110 restaurants in 's-Hertogenbosch - €€
Molenstraat 4-6, 5211 DR 's-Hertogenbosch
+31 73 689 0414
4.7
101 Ratings
🔥 Recommended dishes
Spareribs
€ 23.00
4.8
28 ratings
Hoofdgerechten
Carpaccio
€ 0.00
4.8
10 ratings
Voor
たたき – Tuna Tataki
€ 23.50
4.8
9 ratings
Hoofdgerechten
📋 Menu
Bites
Brood & Dip
Rustique brood met aioli
€ 6.00
Bitterballen
Acht rundvleesbitterballen met mosterd – Kan ook vegan
€ 10.00
Prosciutto Crudo
Vers gesneden gedroogde ham
€ 9.50
K.F.C.
Korean fried chicken met dip
€ 13.50
Kaaskroketjes
Met truffelmayonaise, zes stuks
€ 10.00
Voorgerechten
Carpaccio
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas Ga voor meer! met knoflookgarnalen +4
4.8
8 ratings
€ 14.00
Burrata
Pruimtomaat, croutons, basilicum, salsa verde
€ 13.00
Tonijn
Geschroeide tonijn, luchtige wasabi, sesam kletskop, komkommer
€ 16.00
Ribbetjes
Een portie van onze ribbetjes, lekker om te delen
€ 14.00
Tomatensoep
Geroosterde paprika-tomatensoep met crostini en tomatenaioli
€ 7.50
Dumplings
Oosterse krokante kipdumplings met sojamayonaise, hoisin en gebakken uitjes
€ 11.00
Gravad Lax
Gerookte zalm, avocadecrème, yoghurtdressing, rettich, crispy wasabi furikake
€ 14.50
Hoofdgerechten
Mosselen
Pannetje mosselen met knoflook, room en peterselie
4.9
2 ratings
€ 23.50
Saté
Spiesjes van kipdij, pindasaus, seroendeng, koolsalade, komkommer en cassave kroepoek
4.8
8 ratings
€ 21.50
Spareribs
Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli – Wil je meer? extra rib +6.5 – Nog meer? elke woensdag onbeperkt spareribs 23
4.8
28 ratings
€ 23.00
たたき – Tuna Tataki
Kort geschroeide en dun gesneden plakjes tonijn, wakame, wasabimayonaise en ponzudressing
4.8
9 ratings
€ 23.50
Biefstuk
Gebakken diamanthaas van Black Angus, rosevalaardappel, chimmichurri, rode wijnsaus
4.4
6 ratings
€ 24.00
Bloemkool
Geroosterde bloemkool, hummus, macadamia, crispy chili olie, naanbrood
3.8
2 ratings
€ 19.50
Double Burger
Brioche bun, twee patties MRIJ rund, met lekker veel cheddar en bacon, tomaat en burgersaus Kan ook vega met Beyond meat burger
2.0
1 ratings
€ 20.00
Buikspek
Langzaam gegaard buikspek, schuim van tom kha kai, garnalenkroketje, zoete aardappel
€ 21.50
Zomer stamppotje
Snijboon, Reypenaer, kaaskroketjes, dille-mosterd
€ 19.50
Lengfilet
Stevige witvis uit de Noordzee, courgette, krokante aardappel, hollandaisesaus
€ 22.50
Salades
Toetjes
Scroppino
Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco
4.9
2 ratings
€ 9.50
Bossche Ijsbol
Soes, vanilleroomijs, advocaatsaus, gesmolten chocolade – Alleen bestellen als je nog honger hebt
4.8
9 ratings
€ 9.50
Crème Brûlée
Met sinaasappel, verder geen uitleg nodig, bon appétit
2.0
1 ratings
€ 6.50
Tiramisu
Lange vingers, koffie en chocoladevlokken
€ 9.00
Romanoff
Verse aardbeien, koekcrumble, meringue
€ 9.50
Koffie Deluxe
Koffie naar keuze geserveerd met zoetigheden
€ 8.50
After dinner Cocktail
Voor
Carpaccio
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
4.8
10 ratings
€ 0.00
Gravad Lax
Gerookte zalm, avocadecrème, yoghurtdressing, rettich, crispy wasabi furikake
€ 0.00
Tomatensoep
Geroosterde paprika-tomatensoep met crostini en tomatenaioli
€ 0.00
Hoofd
Biefstuk
Gebakken diamanthaas van Black Angus, rosevalaardappel, chimmichurri, rode wijnsaus
4.5
12 ratings
€ 0.00
Lengfilet
Stevige witvis uit de Noordzee, courgette, krokante aardappel, Hollandaisesaus
€ 0.00
Bloemkool
Geroosterde bloemkool, hummus, macadamia, crispy chili olie, naanbrood
€ 0.00