Jamuna

Driehoekjes van deeg gevuld met smakelijke groenten en bereid met verse gember en koriander.

€ 7.95

Groot voorgerecht voor 4 personen; mix van verschillende voorgerechten. Specialiteit van de chef.

€ 10.00 (p.p.)

Pittige grote garnalen met tamarindesaus, geserveerd op een puri brood.

€ 9.50

Mix van vegetarische voorgerechten, voor de grote eter (ook te delen).

€ 15.00

Mix van verschillende voorgerechten, voor de grote eter (ook te delen).

€ 18.00

Zeer hete lamscurry met verse pepers en chili.

€ 22.00

Mild, romig lamsvlees gestoofd in zachte saus met kokosmelk, cashewnoten en room.

€ 21.00

Zoet, romig en fruitig lamsvlees met lychees, cashewnoten en kokosnootmelk.

€ 21.00

Curry met lam op basis van groene kruiden en kokoswater, afgewerkt met limoensap.

€ 21.50

Gemarineerde lamsstukjes met gele massala en pach puron, langzaam gekookt met rode linzen.

€ 21.50

Lamsvlees met een hint van heet, zoet & zuur en diverse kruiden.

€ 21.00

Lamsvlees zachtjes gekookt in mild gekruide yoghurt met verse munt.

€ 21.50

Curry van gehaktballetjes met gember, knoflook en koriander.

€ 21.00

Medium-heet lamsvleesgerecht gebaseerd op zeven verschillende specerijen.

€ 21.00

Lamsvlees met ui, paprika en garam massala, geserveerd in een heet braadpannetje.

€ 21.50

Lamsvlees met spinazie, knoflook, gember en pach puron.

€ 21.00

Curry van malse lamsstukjes met uien, champignons, ghee en koriander in tomatensaus.

€ 21.50

Heet lamsgerecht met veel groene pepers en kruiden.

€ 23.00

Traditioneel Zuid-Indiaas lamsgerecht uit Tamilnadu (heet).

€ 21.50

Kipfilet stukjes zacht gekookt in kokosmelk met fijngesneden munt en garam massala.

€ 19.95

Zoet, pittig en romig: kip in een saus van Kashmiri-massala.

€ 19.95

Kip met gember, knoflook, koriander, beetje groene chili en kokosnootwater, met een vleugje honing.

€ 19.95

Kip met Kashmiri chili, gember en knoflook, afgerond met kokosnootmelk.

€ 19.95

Kip-kebab in yoghurtcurry met komijn, mango-poeder, geelwortel en rijstazijn.

€ 21.00

Malse kip met uien, knoflook, verse koriander en beetje groene chili in licht pittige saus.

€ 19.95

Combinatie van aubergines, kip en achttien kruiden; met Kalonji zaadjes.

€ 19.95

Gemarineerde kip met gele massala en pach puron, langzaam gekookt met rode linzen.

€ 19.95

Kip met spinazie, knoflook, gember en paach puron.

€ 19.95

Malse kipfilet met ui, paprika en garam massala, geserveerd in heet braadpannetje.

€ 19.95

Mediumheet kipgerecht op basis van zeven verschillende specerijen.

€ 19.95

Extravagant kipgerecht met een hint van heet, zoet & zuur en diverse kruiden.

€ 19.95

Pittige kip met licht gefruite uitjes, tomaten, chili en diverse verse kruiden.

€ 19.95

Zoet, romig en fruitig gestoofde kip met lychees, cashewnoten en kokosnootmelk.

€ 19.95

Traditioneel gerecht uit Tamilnadu; aroma door kardemom, kaneel en garam massala.

€ 19.95

Zeer hete kipgerecht gekruid met verse chili en pepers (Portuguese invloed).

€ 20.50

Garnalengerecht met mix van heet, zoet en zuur en diverse kruiden.

€ 22.50

Medium heet gerecht met Panga-vis, uien, knoflook, mosterdzaad, koriander en kokosmelk.

€ 20.00

Pangafilet gemarineerd en gestoofd in een smaakvolle saus van diverse kruiden en specerijen.

€ 20.00

Forel gemarineerd met koriander, komijn en groene peper, gebakken en daarna gekookt in kruidige saus.

€ 24.00

Grote garnalen met uien, knoflook, verse koriander en groene chili in licht pittige saus.

€ 23.00

Grote garnalen op zuid-Indiase wijze bereid met groene peper, uitjes en korianderblaadjes.

€ 22.50

Pittig gerecht met grote garnalen, gefruite uitjes, tomaten, chili en verse kruiden.

€ 22.50

Garnalengerecht met veel groene pepers en kruiden; voor liefhebbers van scherp eten.

€ 23.00

Heet gerecht met grote garnalen en chili, traditioneel uit Tamilnadu.

€ 22.50

Zeer hete curry van grote garnalen met verse pepers en chili.

€ 22.95

Rode linzen en uien met koriander, gember, knoflook, beetje groene chili en kokosnootwater; een vleugje honing.

€ 18.50

Milde curry van vijf groenten met gegrilde komijn en kruidnagel.

€ 17.95

Aubergines en aardappelen met achttien kruiden en zwarte ui-zaden (kalonji).

€ 18.00

Mix van groenten in curry op basis van verse groene kruiden en kokosnootwater, met limoensap.

€ 17.95

Rode linzen bereid met mosterd, ajwan, rode chili en hele teentjes knoflook.

€ 17.95

Mild gekruide linzen met spinazie, op smaak gebracht met knoflook en ui.

€ 17.95

Bloemkool en kikkererwten op smaak gebracht met kaneel, kardemom, groene peper en koriander.

€ 17.95

Basmatirijst gebakken met kruiden en verse groenten, geserveerd met groentecurry.

€ 19.50

Parsee gerecht: curry van groenten, linzen en citroensap.

€ 17.95

Gekruide Indiase kaas met ui en groene chili in dikke saus.

€ 18.95

Specialiteit van de chef (vegetarisch).

€ 19.50

Zoet, romig en fruitig gerecht met verse groenten in saus van mango, lychees, cashewnoten en kokosmelk.

€ 17.95

Indiase kaas (paneer) gemarineerd en bereid in romige kokossaus.

€ 18.95

Rijstschotel met gekruide kip en geurige curry van gemengde groenten.

€ 20.50

Rijstschotel met pittige kip en gekookt ei. Geserveerd met raita.

€ 21.00

Rijstschotel met gekruid lamsvlees en geurige curry van gemengde groenten.

€ 22.00

Rijstschotel met pittig lamsvlees en gekookt ei. Geserveerd met raita.

€ 22.50

Rijstschotel met grote garnalen en geurige curry van gemengde groenten.

€ 20.95

Pittige blokjes Panga visfilet gemarineerd met limoen, koriander, chili en knoflook met basmatirijst; geserveerd met aardappelcurry.

€ 20.95

Speciale biryani met kip, lam, linzen en kikkererwten. Geserveerd met raita.

€ 22.50

Kipdrumsticks gemarineerd in mix van verse kruiden en geroosterd. Geserveerd met groentecurry.

€ 18.95

Malse stukjes kipfilet gegrild na yoghurtmarinade. Geserveerd met groentecurry.

€ 19.50

Mix van tandoori-lekkernijen.

€ 23.00

Balletjes van fijngesneden groenten en aardappel in kruidige, romige groene saus.

€ 20.00

Grote garnalen met fijngehakte gember, specerijen, paprika en verse tomaten.

€ 23.00

Panga visstukjes met tomaat, knoflook, koriander, groene chili en lichte specerijen (uienzaad en venkelzaad).

€ 21.00

Combinatie van kip, uien, gember, knoflook en groene chili’s.

€ 23.00

Dun gesneden lamsvlees klaargemaakt met groene peper, paprika en ghee. Medium-heet en vol van smaak.

€ 23.00

Dun gesneden lam met komijn, koriander, uien, geelwortel en aardappelen (Bengaalse bruiloftsgerecht).

€ 23.00

Geroosterde kipfilet stukjes, daarna gekookt in romige kokosnootsaus met gemalen kruiden en geserveerd met ei.

€ 23.00

Fris-zoete salade.

€ 6.50

Pittige salade uit Bombay.

€ 7.50

Aardappelen bereid met groene kruiden en een vleugje kokosmelk.

€ 7.95

Paddenstoelen geroosterd met ghee, mosterdzaad, groene chili en uien.

€ 7.95

Mild gekruid gerecht van linzen met knoflook, uien en kruiden.

€ 7.50

Bloemkool en aardappelen met gember en verse chili.

€ 7.95

Pittige curry van kikkererwten met uien, tomaten en kruiden.

€ 7.95

Curry van aardappel met tomaat, ui en kruiden.

€ 7.50

Champignons met uien, tomaten, verse chili en een tongstrelend kruidenmengsel.

€ 7.95

Licht pittige curry van aardappel en spinazie.

€ 7.95

Mix van verse groenten, bereid met Jamuna's speciale specerijen.

€ 7.95

Basmatirijst gekookt met fijne specerijen.

€ 5.50

Groente-yoghurt saus met kruiden en specerijen.

€ 2.95

Knapperige linzencracker.

€ 1.20

Nan met mengsel van koriander en knoflook.

€ 5.50

Huisgemaakt koffie-ijs met slagroom.

€ 10.00

Vanille-ijs gefrituurd en geserveerd met chocoladesaus en slagroom.

€ 12.00

Huisgemaakt mango-ijs met mangosaus en slagroom.

€ 9.50

Huisgemaakt kokos-ijs geserveerd met geroosterd kokosvlees en slagroom.

€ 9.50

Huisgemaakt lychee-ijs met slagroom.

€ 9.50

Specialiteit van het huis.

€ 11.00

Vanille-ijs met mango en lychees.

€ 9.00

Diverse smaken op een bananenboot.

€ 11.00

Huisgemaakt Indiaas ijs met specerijen.

€ 9.50

Indiase rijstpudding.

€ 7.95