BastiJan
Claim4.8
22 ratings
#4 of 81 restaurants in Haarlem - €€
Lange Veerstraat 8, 2011 DB Haarlem
4.8
22 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Voorgerechten
Rillette van eend
Langzaam in ganzenvet gegaarde eendenbout met een chutney van rode ui, Cornichon, mangodressing en toast.
4.9
2 ratings
€ 00.00
Makreel mousse
gerookte makreel, dille, gemarineerde komkommer, tramezzini, viseitjes en wasabi creme.
4.8
1 ratings
€ 00.00
Gebakken Garnalen
op smaak gebracht met rode ui, paprika en knoflook en geserveerd met cocktailsaus.
4.8
1 ratings
€ 00.00
Tartaar
gerookte wortel, kimchi, gemarineerde Coeur de boeuf tomaat, worcestershire room en pijnboompitten.
€ 00.00
Geitenkaas met fenegriek
chioggia biet, roodlof, groene appel, druifjes, kaascroutons en vijgendressing
€ 00.00
Gerookte eend
Licht gerookt, zwarte linzen, paddenstoelen en dressing van sinaasappel
€ 00.00
Pittige pompoensoep
rode peper, gember, kokos, koriander olie
€ 00.00
Hoofdgerechten Vlees
Chateaubriand – voor 2 personen
roseval aardappels, truffelsaus, groente en gebakken eendenlever.
4.8
1 ratings
€ 00.00
Ribeye
Simentaler rund , groente , roseval aardappels en een saus van sambal
€ 00.00
Kalfssukade
zacht gegaard met groente, chorizo en een puree van knolselderij
€ 00.00
Parelhoen
scharrel , roseval , groente, beuken zwammetjes en een pittige tomatensaus
€ 00.00
Hoofdgerechten Vis
Zeebaars
Witte asperges, saus van daslook en roseval
4.8
1 ratings
€ 00.00
Pittige Gamba’s
knoflook, rode peper, kokos, spinazie en pasta.
€ 00.00
Schelvis
puree, dakje van olijven/tomaten tapenade, kokos gember saus en groene asperges
€ 00.00
Vegetarisch gerechten
Nagerechten
Kaasplankje
4 soorten kaas van Bourgondisch lifestyle met kletzenbrood en compote.
4.8
1 ratings
€ 00.00
Huisgemaakte panna cotta
vanille, bosbessen, yoghurt en honing
2.5
1 ratings
€ 00.00
Scropino van limoenijs
Scropino van limoenijs, prosecco en wodka.
€ 00.00
Boterkoek
met spijs en gember en abrikozen creme
€ 00.00
Chocoladecake
Chocoladecake met een crème van bitterkoekjes en een bolletje chocolade ijs.
€ 00.00
Trifle
slagroom, mascarpone, boeren jongens, bitterkoekjes en chocola.
€ 00.00