Best Meat Dishes in Groningen

Kalfshaas, dungesneden, gebakken en geserveerd in een romige gorgonzolasaus, met geroosterde rozemarijn aardappeltjes en gegrilde groenten

€ 27.50

Mains

Saté van kippendij, Indische marinade

€ 24.00

Mains

3x sweet chicken & 3x bief

€ 24.00

Mains

Bij Brazanova lopen de passadores continue rond met verschillende soorten vlees. Doormiddel van het rood/groene bordje op tafel kunt u aangeven of er bij uw tafel gestopt kan worden of dat u even pauze neemt. Verder staat er een buffet in het restaurant met verse voor- en bijgerechten, zowel warm als koud. Hier kunt uzelf van pakken wanneer u wilt. Het buffet is ook voor de vegetariër erg gevarieerd.

€ 49.95

Mains

Smokey BBQ ribs | Coleslaw | Bourbon lak | Maïskolf | Frites

€ 24.50

Mains

Topped with braised pork belly, chicken, wood ear, narutomaki, leek, red onion, scallions, bamboo, seasoned egg and seaweed sheet

€ 17.50

Mains

Saté van kippendij, Indische marinade

€ 22.00

Mains

We starten met een keuze uit soto ayam of soto kacang. Daarna serveren we onze rijsttafel met nasi putih, nasi kuning of nasi goreng. Verder zetten we de tafel VOL met de volgende vleesgerechten, babi kecap (favoriet!), ayam kari en daging rendang een stokje satéh babi en een stokje satéh ayam, en de groenten, acar ketimun, rudjak manis, sambal goreng buncis en sayor lodeh en niet te vergeten een sambal goreng telor en serundeng.

€ 32.75

Mains

240-260gr, Loosely textured and full of flavour, from the flank, garnished with potato gratin and grilled veg

€ 26.00

Mains

diamanthaas | polenta | artisjok | spek | parmezaan | bos ui | groene asperge | shii take | tomaat | paprika

€ 00.00

Mains

Volgens Zusje's recept

Intermediate courses

Smoked chicken drums & wings, sides, fries, sauces

€ 21.00

Mains

3x bief & 4x tiger prawns

€ 23.00

Mains

Rice noodle soup with slice beef, beef meatballs slow cooked brisket

€ 14.00

Soups

Sliced beef tenderloin | crispy bacon | Grana Padano | arugula | pine nuts | truffle mayo

€ 13.50

Starters

rundvlees met sjalotjes

€ 24.50

Mains

400gr, Maximum beef flavour with a hint of nuttiness, garnished with potato gratin and grilled veg

€ 45.00

Mains

Een ouderwets opgemaakt bord nasi goreng. Dus gebakken rijst en babi ketjap natuurlijk!, ayam kari, een stokje satéh ayam met satéhsaus, rudjak manis, acar ketimun, sambal goreng buncis en sayur lodeh. Erbovenop een gebakken ei, gegarneerd met serundeng.

€ 23.50

Mains

Carpaccio Rolletjes met rucola, pesto en Parmezaanse kaas

€ 0.00

Starters

Geserveerd met huisgemaakte chimichurri

€ 19.95

Mains

Gestoofde kip in een pittige harissasaus met aardappelen, paprika, ui en seizoensgroenten

€ 17.20

Mains

Gegrilde ossenhaas Tournedos met zwarte peper saus

€ 0.00

Mains

Chorizokroketjes met piccalilly-mayonaise

€ 3.75

To Share

Kroketjes gevuld met stukjes Chorizo

€ 0.00

Intermediate courses

On a bun with coleslaw & fries

€ 20.00

Mains

Gegrilde spareribs met een zoetige lak

€ 0.00

Mains

Burgertje, cheddar, uienchutney en BBQ-saus

Intermediate courses

Eerste drie van bovengenoemde mashawi

€ 27.00

Mains

Krokante kip

€ 6.50

Starters

Tzatziki, ui, tomaat / chicken, tzatziki, onion, tomato

€ 8.75

Mains

crème fraîchesaus, biologische kip uit ons citruszoutbad, kappertjes, rode ui, gerookte cheddar, chipotlemayonaise, rucola en limoen

€ 18.00

Pizza

Sushi roll met bief en avocado | Sushi roll with beef and avocado

Sushi

Mini hamburger / broodje / sla / augurk / cheddar / ui / ketchup

€

Mains

Thaise kipsaté met huisgemaakte pindasaus Curry marinated chicken skewers, topped with peanut sauce

€ 8.75

Starters

biefstuk van de haas met huisgemaakte jus de veau

€ 34.50

Mains

Lam en beef gehak, groene chili, onion, indian kruiden

€ 6.75

Starters

Met kroepoek, gebakken uitjes, zoetzure groenten en een chutney van Madame Jeanette (+2.00)

€ 19.00

Mains

Mixed grill van kipfilet, gekruid gehakt, en lamsvlees

€ 26.50

Mains

Romige tomatensoep | gehaktballetjes van rundvlees | crème fraîche | bieslook | brood

€ 7.50

Soups

Tournedos | fresh seasonal vegetables | pepper sauce or mushroom truffle sauce

€ 40.00

Mains

Drie krokant gefrituurde flensjes gevuld met groenten en vlees

€ 6.40

Starters

Vijf krokant gefrituurde flensjes gevuld met gekruid gehakt

€ 8.00

Starters

Met honing-tijmsaus

Intermediate courses

Tagliatelle met gebakken ossenhaas in gorgonzola roomsaus afgetopt met Parmezaanse kaas

€ 18.45

Pasta

Van rundermuis, met truffelmayonaise, pijnboompit, Parmezaan en verse truffel (+5.00)

€ 12.00

Starters

gemaakt van rundvlees, ontbijtspek, kruiden en Affligem Dubbel met cheddar, sla en truffelmayonaise

€ 16.80

Mains

Gefrituurde kip

€ 0.00

Intermediate courses

Breaded chicken

€ 6.00

Starters

Rundvleesbitterballen / Groninger mosterdmayonaise

€ 5.50

To Share

sla, tomaat, augurk, kaas, bacon, ui, mayo en barbecue saus

€ 21.95

Mains