De Pizzabakkers Stratumseind

flinterdun gesneden bresaola, rucola, Parmezaanse kaas en citroendressing

€ 8.75

vier knapperige bruschette met wisselende toppings kan ook vegetarisch

€ 7.75

in de oven geroosterde olijven, artisjok en amandelen

€ 5.25

aubergine en Parmezaanse kaas in lichtpittige tomatensaus uit de pizzaoven

€ 8.50

burrata gevuld met rode pesto, geserveerd met geroosterde paprika, balsamico-ui, kappertjes en Leccino olijven

€ 12.50

met zeezout en rozemarijn, lekker bij alle antipasti

€ 4.25

drie dips voor bij focaccia of pizza: truffelsaus, pittige olijfolie en onze huisgemaakte groene pesto

€ 3.25

bresaola al limone, melanzane alla parmigiana en bruschette

€ 17.50

burrata al pesto rosso, melanzane alla parmigiana en focaccia

€ 17.50

tomaat - mozzarella - gorgonzola 'nduja - rode ui extra: Toscaanse venkelsalami ✔ zonder kaas, met plantaardige gorgonzola (op basis van noten) en plantaardige 'nduja

€ 15.25

mozzarella - gekookte ham - truffelsaus - ei peterselie extra: rucola ham > champignons

€ 16.50

mozzarella - Fontina kaas - kastanjechampignons - pancetta uienmarmelade - peterselie extra: truffelsaus pancetta > artisjok

€ 16.00

tomaat - mozzarella - huisgemaakte groene pesto - buffelmozzarella kerstomaat - basilicum de buffelmozzarella wordt niet meegebakken om de fijne smaak en textuur te behouden extra: prosciutto d'Abruzzo

€ 15.75

tomaat - mozzarella - aubergine - gegrilde artisjok - gorgonzola courgette - basilicum ✔ zonder kaas, met plantaardige gorgonzola (op basis van noten)

€ 15.75

tomaat - mozzarella - geitenkaas - spinazie - rode balsamico-ui - pijnboompitten extra: gorgonzola

€ 14.25

tomaat - mozzarella - Toscaanse venkelsalami extra: Leccino olijven

€ 12.95

tomaat - mozzarella - Parmezaanse kaas - kerstomaat - rucola - 14 maanden gerijpte prosciutto uit Abruzzo extra: truffelsaus

€ 16.25

tomaat - mozzarella caponata - Leccino olijven - ansjovis van Fish Tales - kappertjes - basilicum caponata is een Siciliaans gerecht op basis van aubergine, selderij en ui extra: halve/hele burrata zonder ansjovis

€ 14.00

gele datterini tomatensaus - halve burrata - courgette gele kerstomaat - mozzarella - ansjovis van Fish Tales of 'nduja extra: artisjok ansjovis/'nduja > plantaardige 'nduja

€ 16.25

paprikaroomsaus - mozzarella - geroosterde paprika - salsiccia Parmezaanse kaas extra: 'nduja salsiccia > plantaardige 'nduja

€ 15.50

tomaat mozzarella - basilicum extra: halve/hele burrata

€ 10.95

rucola, dungesneden venkel, Parmezaanse kaas en citroendressing

€ 5.50

buffelmozzarella met huisgemaakte groene pesto, kerstomaat en groene sla

€ 8.25

spinazie, gorgonzola, artisjok, gele kerstomaat, citroendressing ✔ zonder kaas, met plantaardige gorgonzola (op basis van noten) +1,25 extra: rucola

€ 8.25

lange vingers, espresso, romige mascarpone, marsala en amaretto

€ 7.75

cocktail van citroenijs, vodka, frizzante en onze huisgemaakte limoncello

€ 8.25

kleine dubbelgeklapte pizza met pure chocolade, pistachecrunch en karamelsaus

€ 8.00

vanilleroompudding met karamelsaus of rode vruchtensaus

€ 6.00

bolletje biologisch vanilleroomijs met karamelsaus of rode vruchtensaus

€ 4.50

bolletje biologisch vanilleroomijs met een shot espresso extra: met amaretto +2,00

€ 6.00