Moeke Ginneken

Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix

€ 15.40

Licht aangeschroeide tonijn, soyaboontjes, kyotosaus, wasabimayonaise en furikake

€ 14.25

Burrata, vleestomaat, croutons, basilicum olie, balsamicostroop

€ 13.90

Spaanse ham, watermeloen, roomkaas op toast

€ 13.50

Garnalen in knoflookroom met toast

€ 13.50

Gerookte zalm, krokante uitjes, kappertjes en frisse dressing

€ 14.90

Gepocheerd ei, augurk, ui, piccalilly, kaaskoekje

€ 14.50

Gevuld met groente, wasabi chips, sesammayonaise en wakame

€ 11.90

Tonijn, mango, zoetzure rode ui en komkommer, soyaboontjes, couscous en sesammayonaise

€ 19.50

Gemarineerde watermeloen, halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, soyaboontjes, mango, couscous en basilicum olie

€ 18.50

Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi

€ 18.90

Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei

€ 17.50

Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop

€ 17.50

Met verschillende vleessoorten, bruschetta, oude kaas en olijven

€ 16.50

Kruidenroomkaas, jalapeño pepers, rode ui, tomatensalsa, kaas en guacamole

€ 13.50

Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei

€ 14.50

Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop

€ 15.50

Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix

€ 19.50

Met aioli en kruidenboter

€ 6.90

Gezouten roomboter en olijfolie

€ 6.50

Moeke’s tip: Portie dungesneden Ibérico ham

€ 6.50

Met Provençaalse kruiden

€ 7.50

Burger van Waards rund met Cheddar, spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus

€ 19.90

Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, guacamole en tomatensalsa. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00

€ 18.50

Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00

€ 18.20

Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise

€ 18.90

Geitenkaas, mozzarella en spinazie

€ 17.90

Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise

€ 18.90

Seizoensgroente en tomatensalsa

€ 23.90

Gepelde garnalen met knoflook en verse kruiden, met friet of brood

€ 24.50

Met een luchtige Hollandaisesaus

€ 23.50

Lekker plakkerig met Moeke’s BBQ-saus

€ 25.50

Medium-rare het lekkerst en met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00

€ 27.50

Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek Keuze uit 2 stokjes 21.50 of 3 stokjes 24.50

€ 24.50

Met preiselbeeren en saus naar keuze. Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50

€ 23.50

Met seizoensgroente en een champignon roomsaus

€ 22.90

300 gram, met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00

€ 32.50

Met truffelmayonaise en Parmezaan

€ 8.50

Draadjesvlees, pittige mayonaise, Grana Padano en krokante uitjes

€ 12.50

Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng

€ 11.50

Gebakken suikerbrood, kaneelijs en warme vanillesaus

€ 8.50

Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom

€ 8.50

Limoensorbet, vers fruit, Sprite

€ 8.50

Bol vanille-ijs met een shot espresso. Lekker met Licor 43 +4.50

€ 4.75

Cheesecake van witte chocolade met mangosaus

€ 8.50

Met slagroom, vanille-ijs en chocolade

€ 8.50

Een proeverij van verschillende zoetigheden

€ 13.50