Café Corenmaet

Parmezaan, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise

€ 16.00

Gemarineerde ossenhaas, edamame, rode ui, taugé, zoetzure komkommer, little gem, sesam, rode peper

€ 17.50

Gerookte zalm, avocado, komkommer, tomaat, wasabimayonaise

€ 16.50

Tonijnsalade, cheddar, ingelegde rode ui, furikake

€ 14.50

Gebakken kippendij, avocadocrème, Parmezaan, pijnboompitten, truffelmayonaise, rucola

€ 16.50

Brie uit de oven, cranberrycompote, aardbeien, gekonfijte walnoten, balsamicocrème, rucola

€ 16.00

Gegrilde aubergine, courgette, paprika, kikkererwten, feta, tzatziki

€ 16.50

2 Kaaskroketten van La Trappe Isid'or, mosterdmayonaise

€ 14.20

2 Kroketten van De Bourgondiër, mosterdmayonaise

€ 14.00

Tomatensoep, kroket, spiegelei, ham, kaas

€ 17.00

3 Eieren, ham, kaas

€ 13.50

Omelet van 3 eieren, paprika, ui, champignons, ham, kaas

€ 14.75

Burrata, avocadoblokjes, tomatensalsa, pijnboom- pitten, basilicumolie, krokant gefrituurde rijstnoodles

€ 13.00

Crème fraîche, rode ui, mozzarellabolletjes, zongedroogde tomaat, serranoham, rucola

€ 12.75

Brie, cranberrycompote, aardbeien, gekonfijte walnoten, balsamicocrème, rucola

€ 12.75

Fris en lichtpittig gemarineerde gamba's, getoast brood

€ 13.50

Tataki van tonijn, gerookte zalm, gemarineerde gamba, wakame, wasabicrème, tempurachips

€ 14.00

Rosbief, gegrilde groene asperges, ingelegde bloemkoolroosjes, oosterse barbecuedressing

€ 15.00

Truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, Parmezaan, pijnboompitten, rucola

€ 15.50

Carpaccio, komkommer, tomaat, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaan, pijnboompitten, truffelmayonaise

€ 17.00

Brie uit de oven, aardbeien, tomaat, komkommer, gekonfijte walnoten, granaatappelpitjes, honing- balsamicodressing

€ 16.50

Gemarineerde verse tonijn, gamba's, gerookte zalm, wakame, zoetzure rode ui, komkommer, edamame, wasabimayonaise, tempurachips

€ 18.00

Gebakken ossenhaas, gepofte cherrytomaat, komkommer, Parmezaan, pijnboompitten, champignons, balsamico, truffelmayonaise, rucola

€ 18.00

Basilicumolie

€ 7.50

lerse kogelbiefstuk (180 gr), seizoensgroente, zoete aardappelcrème Keuze uit: pepersaus, champignonsaus, truffeljus, chimichurri, kruidenboter

€ 24.50

Saté van kippendij, satésaus, seroendeng, gebakken uitjes, cassave, atjar

€ 20.50

Krokante burger van avocado en edamame, little gem, avocadoblokjes, tomaat, Japanse mayonaise

€ 18.50

Runderburger, bacon, cheddar, coleslaw, gekarameliseerde honey-bourbon uien, little gem, tomaat, huisgemaakte American burgersaus

€ 19.50

Grain-fed entrecote (250 gr), seizoensgroente, zoete aardappelcrème Keuze uit: pepersaus, champignonsaus, truffeljus, chimichurri, kruidenboter

€ 32.50

Sous-vide gegaarde tomahawk van het Iberico- varken, seizoensgroente, chimichurri

€ 26.50

Gevlinderde dorade, zoete aardappelcrème, seizoensgroente, frisse tomatensalsa, gepofte cherrytomaatjes

€ 25.50

Bloemkoolsteak, rode pesto, Parmezaan, mozzarella, gegrilde courgette, zoete aardappelcrème, gepofte cherrytomaatjes

€ 18.50

Risotto met tomaat en basilicum, groene asperge, burrata, optioneel: chorizo +3.5

€ 19.50

Krokante kipburger, guacamole, nachochips, mozzarella, little gem, tomatensalsa, jalapeño

€ 19.50

Lichtgebrande meringue

€ 10.00

Mousse met limoncello, crumble van bastogne, klein pipet met limoncello

€ 10.00

Cheesecake, crumble met stukjes mango, saus van passievrucht

€ 10.00

Met lekkernij

€ 7.00

Spanish coffee, Italian coffee, Irish coffee of French coffee

€ 8.50

Mosterdmayonaise

€ 8.20

Pulled chicken, mozzarella, rode ui, Tex-Mex avocadosaus, crème fraîche, lente-ui, jalapeño

€ 15.00

Mayonaise, chilisaus, mosterdmayonaise

€ 16.00

Mayonaise, chilisaus, mosterdmayonaise

€ 15.00

Chilisaus

€ 12.50

Chilisaus

€ 10.50

Sriracha-mayonaise

€ 12.50

Krokante balletjes gevuld met avocado en edamame, Japanse mayonaise

€ 8.50

3 Peperkaas, mosterd-dillesaus

€ 9.50

Truffelfuet, seranoham, 3 peperkaas, mosterd-dillesaus

€ 18.50

Mozzarella, paprika, ui, tomatensalsa, jalapeño, guacamole, crème fraîche

€ 14.00

Spek, mozzarella, paprika, ui, tomatensalsa, jalapeño, guacamole, crème fraîche

€ 14.50

Pulled chicken, mozzarella, paprika, ui, tomatensalsa, jalapeño, guacamole, crème fraîche

€ 15.50