Sahan Amsterdam

Frisse, licht-pikante salsa van tomaat, rode en groene pepers, uitjes, peterselie en olijfolie (v) Salsa made of tomato, red and green peppers, parsley, and olive oil (v)

€ 8.00

Smaakexplosie van pittige cayennepepers, knapperige walnoten en geroosterde sesamzaadjes, gebakken in boter en geserveerd op een zijdezacht bedje van knoflookyoghurt waar je geen genoeg van krijgt Flavor explosion of spicy cayenne peppers, crunchy walnuts, and roasted sesame seeds, perfectly sautéed in butter and served on a silky bed of garlic yogurt you won't be able to resist

€ 9.50

Ofwel Tsatziki; verfrissende combinatie van yoghurt, komkommer, knoflook en dille (v) Yoghurt, cucumber, garlic and dill (v)

€ 9.00

Kipsnippers met gemalen walnoten, kruiden en romige dressing Finely cut chicken fillet with ground walnuts, herbs and creamy dressing

€ 8.00

Een ware klassieker: kikkererwten, tahin, citroensap en olijfolie (v) Chickpeas, tahini and olive oil (v)

€ 8.00

Ambachtelijke rauwe vegan gehaktballen [6 stuks] Hand-pounded raw vegan meatballs [6 pieces]

€ 11.00

Gebakken aubergine met tomaat, paprika, knoflook en olijfolie (v) Baked eggplant, tomato, red peppers, garlic, and olive oil (v)

€ 8.00

Dikke, romige yoghurt met knoflook, verse mint en olijfolie (v) Creamy yogurt with garlic, fresh mint, and olive oil (v)

€ 8.00

Kaasplankje van diverse kazen, geserveerd met meloen Cheese platter, served with melon

€ 12.50

Een heerlijk romige dip van Roquefort en fetakaas, besprenkeld met dille, pistache en basilicum A deliciously creamy dip of Roquefort and feta cheese, sprinkled with dill, pistachio and basil

€ 7.00

Grote, groene olijven – zalig gemarineerd volgens Mayrig’s recept Large, green olives – blissfully marinated according to Mayrig's recipe

€ 6.00

Gebakken stukjes malse lamslever met aardappeltjes, rode ui, komijn en paprikapoeder Tender lamb liver with potatoes, red onion, cumin, and paprika powder

€ 12.50

Deegkussentjes gevuld met zachte, romige aardappelen, verrijkt met een royale dosis verkruimelde feta en een verfrissende mint-peperolie die je smaakpapillen doet dansen Dough pillows filled with creamy, soft potatoes, topped with a generous sprinkle of crumbled feta and a refreshing mint-pepper oil that will make your taste buds dance

€ 12.00

Kostelijk stoofpotje met lamsvlees en kikkererwten in tomatensaus Delightful stew with lamb and chickpeas in tomato sauce

€ 12.50

Gebakken deegenvelopjes [ravioli-stijl] gevuld met lamsgehakt, geserveerd met knoflookyoghurt- en tomatensaus Ravioli-style dough envelopes filled with minced meat, served with garlic-yoghurt and tomato sauce

€ 12.50

Gebakken aubergine met tomaten- en yoghurtsaus (v) Baked aubergine with tomato- and yoghurtsauce (v)

€ 10.00

Spinazie, bereid op z'n Italiaans met walnoten, paprika en knoflook, op een bedje van frisse yoghurt. Spinach prepared italian style, with walnuts, bell pepper, and garlic served on fresh yoghurt.

€ 11.50

Mini-lamsgehaktballetjes in tomatensaus Mini meatballs in tomato sauce

€ 11.50

Grote champignons gevuld met kaas, pistache en boter (v) Mushrooms filled with cheese, pistachio and butter (v)

€ 10.00

Opgerolde 'sigaartjes' van yufkadeeg, gevuld met fetakaas en peterselie (v) Handrolled dough 'cigars' filled with feta cheese and parsley (v)

€ 8.00

Gebakken, fijne tarweballetjes, gevuld met gekruid lamsgehakt en walnootjes Fried fine wheat balls stuffed with spiced minced meat and walnuts

€ 9.00

In de pan gebakken garnalen met knoflook, peper en tomatensaus Pan-fried shrimps with garlic, peper and tomato sauce

€ 12.50

Gefrituurde inktvisringen, geserveerd met een romige kruidensaus Deep fried calamari served with a creamy sauce

€ 12.50

Gepaneerde, gefrituurde grote garnalen Jumbo fried shrimps

€ 9.50

Een spannende, romige yoghurtsoep met stukjes lamsvlees en gedroogde munt Creamy yogurt soup with chopped lamb and dried mint

€ 8.50

De beste romige soep van rode linzen; dat is wat ze ons vertellen Red lentil soup

€ 7.50

Herderssalade van tomaat, komkommer,  rode ui, peterselie, olijfolie en granaatappeldressing (v) Shepherd's salad; tomato, cucumber, red onion, parsley, olive oil and pomegranate dressing (v)

€ 10.50

Een legendarische mix van vleessoorten bestaande uit een variatie van gesneden lamshaas, lamskotelet, gekruid lamsgehakt en kipfilet Mixed grill with lamb tenderloin, lamb chop, spiced minced lamb and skewer with chicken breast

€ 32.50

Botermalse ossenhaas van de grill [rare-medium-well done] Beef tenderloin from the grill [rare-medium- well done]

€ 34.00

Fan-tas-tisch gemarineerde lamskoteletten Marinated lamb chops

€ 32.50

Gegrilde burger met sla, tomaat, augurk, cheddar kaas en huisgemaakt sausje [geserveerd met huisgemaakte friet] Grilled burger with lettuce, tomato, pickle, cheddar cheese and homemade sauce [served with homemade fries]

€ 17.50

Sappige kippenvleugeltjes in een licht pittige marinade [Geserveerd met huisgemaakte friet] Juicy marinated chicken wings [Served with homemade frices]

€ 18.50

Vegetarische stoofpot met aubergine, kikkererwten, knoflook en tomatensaus [geserveerd met rijst en huisgemaakte friet] Vegetarian stew with baked eggplant, chickpeas, garlic and tomato sauce [served with rice and homemade fries]

€ 18.50

Verliefd op vlees? Zet je tanden in ons Argentijns wonder -- een premium ribeye die je laat zweven tussen aarde en hemel [rare-medium] in love with meat? Sink your teeth into our Argentinean wonder -- a premium ribeye that makes you float between earth and heaven

€ 39.00

Gesneden gemarineerde lamshaas [spies], vergezeld met 2 lamskoteletjes op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt Marinated lamb tenderloin [skewer] and 2 lamb chops accompanied by a home made sauce of eggplant and yogurt

€ 32.50

Spies van malse lamshaas gemarineerd op traditionele wijze Skewer with lamb tenderloin

€ 29.00

In de pan gebakken lamshaas met champignons, knoflook, rode ui, paprika en peper [geserveerd met rijst en huisgemaakte friet] Pan-fried lamb tenderloin with mushrooms, garlic, red onion, bell pepper and pepper [served with rice and homemade fries]

€ 29.50

Fijngesneden lamshaas, gemarineerd en geserveerd op bamboespiesjes Thinly diced marinated lamb tenderloin served on bamboo skewers

€ 29.00

Een lange spies met licht-pikant gekruid lamsgehakt Large skewer with spicy seasoned minced lamb

€ 22.50

Stukjes gekruid lamsgehakt Spiced minced lamb

€ 19.50

Ons traditioneel pareltje: gestoofde aubergine gevuld met lamsgehakt, paprika, ui en knoflook [geserveerd met rijst en huisgemaakte friet] Stuffed eggplant with a mix of minced lamb, paprika, onion and garlic [served with rice and homemade fries]

€ 19.50

Op de huid gegrilde dorade Whole grilled dorado

€ 27.00

Een populaire Amerikaanse klassieker met fijngesneden ossenhaas, groenten en gesmolten cheddar kaas [geserveerd met huisgemaakte friet] A popular American classic with finely chopped tenderloin, vegetables and melted cheddar cheese [served with homemade fries]

€ 19.00

Fijngesneden lamsshoarmareepjes [geserveerd met huisgemaakte friet en salade] Chopped lamb shawarma [served with homemade fries and salad]

€ 21.00

Spies van gemarineerde blokjes kipfilet Skewer with diced marinated chicken breast

€ 21.50

Langzaam gegaarde kipfilet uit de oven, opgerold en gevuld met spinazie in een romige tomatensaus, gegratineerd met mozzarella [Geserveerd met groenten en aardappeltjes] Oven dish of chicken breasts rolled with spinach in a creamy tomato sauce, topped with mozzarella [Served with vegetables and potatoes]

€ 22.50

In de pan gebakken blokjes kipfilet met champignons, knoflook, rode ui, paprika en peper [Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet] Pan-fried dice of chicken breast with mushrooms, garlic, red onion, bell pepper and pepper [Served with rice and homemade fries]

€ 21.00

Authentieke stoofpot met lamsvlees, aubergine, knoflook en tomatensaus [geserveerd met rijst en huisgemaakte friet] Stew of braised lamb with baked eggplant, garlic and tomato sauce [served with rice and homemade fries]

€ 22.50

Chef Murat's pistache-walnoten-dessert, geserveerd met vanille-ijs, prikkelt al je zintuigen en creëert een krankzinnig verlangen naar meer, meer en meer Chef Murat's pistachio-walnut dessert, topped with vanilla ice cream, awakens all your senses and creates an insane desire for more, more and more

€ 10.50

Elf laagjes bladerdeeg gevuld met pistache en suikersiroop [geserveerd met vanilleroomijs] Eleven layers of dough, pistachio, sugar syrup [served with vanilla ice cream]

€ 7.50

Belgische chocolade ontmoet de crunch van pistache, walnoot en kadayif, afgemaakt met een bol vanille-ijs -- pure verleiding in elke lepel. Belgian chocolate meets the crunch of pistachio, walnut, kadayif, with a scoop of vanille ice cream -- pure temptation

€ 10.50

Romige rijstpudding met melk Baked rice pudding with milk

€ 7.00

Engelenhaarnestje van filodeeg gevuld met ongezouten kaas, boter, suikersiroop, geserveerd met een bolletje mascarpone Angel hair pastry filled with unsalted melting cheese, sugar syrup, topped with mascarpone

€ 9.50

Scoop of ice cream

€ 3.00

Wisselende smaak Varying flavors

€ 7.50