Café Jakarta Amsterdam

Little gem, croutons, zachtgekookt ei en Parmezaanse kaas met een ansjovisdressing.

€ 13.00

Geblancheerde groenten, tempeh, tofu, zachtgekookt ei en pindadressing.

€ 13.00

Kruidige kippenbouillon met glasnoedels, kool, taugé en zachtgekookt ei.

€ 14.00

Lamssaté van de grill met ketjapsaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.

€ 15.00

Saté van gegrilde kippendij met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.

€ 14.00

Saté van krokant gefrituurde tempeh met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.

€ 13.00

Een mix van Saté Ayam, Saté Tempeh en Saté Kambing Muda met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar.

€ 17.00

Kleine kroketten met Rendang-vulling en sambalmayonaise.

€ 03.00

Kaassoufflés met chilisaus.

€ 15.00

Bitterballen met mosterd.

€ 08.00

Bitterballen met mosterd.

€ 15.00

Krokante cassave kroepoek met pindasaus.

€ 05.00

Knapperige loempia gevuld met mix van groenten en chilisaus.

€ 03.00

Zeeuwse oester met chili vinaigrette.

€ 04.50

Garnalen pangsit, runder rendangkroketten, krab-chilli kroketten, vegetarische loempia’s en kroepoek.

€ 18.00

Blokjes kaas, bitterballen, garnalenkroketten en kaassoufflés.

€ 17.00

Kaassoufflés met chilisaus.

€ 08.00

Tonijn, zeebaars, zalm en oester met limoen, sambal badjak en soja.

€ 25.00

Gebakken coquille met mosselen, Granny Smith, limoenblad beurre blanc en crispy rawit oil.

€ 16.00

Tartaar van tonijn met avocado-wakamepuree, sesamcrackers en sambalmayonaise.

€ 16.00

Langoustine met dumpling van makreel in een zoetzure jus, atjar van rettich, zalmkaviaar en koriander.

€ 16.00

Zeeuwse oester met chili vinaigrette.

€ 04.50

Onze Tafel Jakarta kan ook plantaardig worden geserveerd, duurzaam maar net zo smaakvol!

€ 44.00

Ontdek onze keuken met een twee gangen proeverij van Indonesische gerechten. Alleen per tafel te bestellen.

€ 46.00

Rundvlees gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal badjak en mesclun.

€ 24.00

Gewokte rijst in pittige ketjap boemboe met sperziebonen en spiegelei.

€ 16.00

Gewokte noodles in pittige ketjap boemboe en ei, met rode paprika, taugé en paksoi.

€ 16.00

Paddestoelen gestoofd in kokosboemboe met nasi putih, sambal ijo en mesclun.

€ 19.00

Tijgergarnalen gewokt met tomaten, courgette en licht pittige Wokusaus met nasi wit.

€ 26.00

Gegrilde entrecôte met seizoensgroenten en pepersaus met nasi wit of friet.

€ 32.00

Gegrilde zalmfilet met seizoensgroenten, citroengras Hollandaise met nasi wit of friet.

€ 26.00

Gebakken eendenborst met zwarte knoflook-tamarindesaus, lotus en kataifi gevuld met shiitake.

€ 25.00

Aardappelbeignets met nootmuskaat, sambal kletskop, sambal rawit en mesclun.

€ 14.00

Rouleau van kippendij met pandan en groene kokos-chilisaus.

€ 15.00

Licht krokante kippendij, gewokt met paprika, lenteui, kemangi basilicum en nasi wit.

€ 24.00

Gebakken zeebaars met Andaliman peperjus, truffelaardappel en groene asperges.

€ 24.00

Gewokte aubergine en tofu met soya gembersaus, lente-ui en knapperige rijstnoedels.

€ 20.00

Gebakken lamsfilet met bloemkool, aardappelgratin en kardemomjus.

€ 26.00

Chefs specialiteit van het seizoen.

€ 28.00

Passievruchtmousse, mango-durian compote en hibiscusgel met passievrucht-durian sorbet.

€ 10.00

Amandel-sinaasappelcake en vegan kalamansi- chocolademousse met mango sorbet.

€ 10.00

Jasmijncake, aardbeiencompote, lycheemousse en pandan met jasmijn ijs.

€ 10.00

Guave cremeux, geconfijte bananen en sinaasappel marmalade met mango sorbet.

€ 10.00

Vanille, pandan-witte chocolade, limoenblad en jasmijnthee.

€ 03.00

Mango, passievrucht-durian, kokos gula Jawa en aarbeien.

€ 03.00