Mousse van gevogelte en rillette van eend
Voorgerechten
noten, uienchutney, pickles, geroosterd briochebrood
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Tartaar van rode biet
mierikswortelmayonaise, balsamicoparels, appel, gepofte boekweit
€ 12.50
Broodplankje
huisgemaakte kruidenboter, rode bietenhummus
€ 9.50
Salade van pompoen
pecannoten, witlof, geitenkaas, croutons, aceto-uitjes (ook groot verkrijgbaar €19)
€ 12.50
Witlof tarte tatin
blauwe kaas, peer, rode portstroop
€ 15.00
Gravlax van zalm
koolsalade, mosterd-dillesaus
€ 15.50