Tomaat & burrata

van rundvlees met op 65 graden gegaarde eidooier, augurk, rode zilverui, bundelzwam en bieslookmayonaise

€ 14.50

met yuzu, watermeloen, komkommer en venkel

€ 13.50

met kokos, citroenolie en quinoa

€ 7.50

drie oesters geserveerd met ingelegde gember en oosterse dressing Even proeven? Je kan de oester ook per stuk bestellen | 3.5

€ 10.00

kruidige bouillon met noedels, shiitake en prei

€ 7.50