Tataki van tonijn | truffel I dashi I pure chocolade
Voor & tussen
tuna tataki | truffle | dashi | dark chocolat
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voor & tussen
Carpaccio I rund | rucola | parmezaanse kaas
beef carpaccio | rocket salad | Parmesan cheese
€ 15.00
Coquilles I bloemkool I vadouvan
scallops I cauliflower | vadouvan
€ 19.00
Steak tartaar I augurk I ei
steak tartare I gherkin I egg
€ 18.00
Kalfs vitello I dragon mayonaise | aceto ui
veal vitello I terragon mayonnaise I aceto onion
€ 16.00
Oesters I rauw, oosters, gin&tonic granité (4)
oysters I raw, oriental style, gin&tonic granita
€ 16.00